Kappa Refined Carrageenan، Kappa Semi Refined Carrageenan E407

Kappa Refined Carrageenan، Kappa semi Refined Carrageenan E407 Structure: كلمات البحث: Kappa Refined Carrageenan، Refined Kappa Carrageenan Kappa Semi Refined Carrageenan، Kappa Semi-Refined Carrageenan Refra Carrageenan Kappa الوصف: Kappa المكرر Carrageenan هو ارتفاع الوزن الجزيئي ...

تفاصيل المنتج

كابا المكرر كاراجينان ، كابا شبه المكررة كاراجينان E407 image001.jpg


اسم المنتج:

كابا المكرر كاراجينان

كابا شبه المصفى الكاراجينان

المرادفات:

المكرر كابا كاراجينان

carrageenins

كابا الكاراجينان شبه المصفى

CAS

9062-07-1

صفقة:

25Kgs / فايبر طبل

25Kgs / فايبر طبل

المهام:

عامل التبلور ، مثبت ، مثخن

التطبيقات:

منتجات الألبان ، جيلي ، الحلويات الناعمة ، منتجات اللحوم ، المشروبات ، الكبسولات ، إلخ.

Kappa المكرر Carrageenan هو المضافات الغذائية والمكونات المستخدمة على نطاق واسع ، مع مكافحة التخثر ، وتأثير خفض الدهون ، وتستخدم عادة في إنتاج هلام ، وإنتاج الحلوى ، وإنتاج الآيس كريم. تستخدم كمكثف في صناعة المواد الغذائية.

مدة الصلاحية

سنتان

HSCODE:

1302391100


بناء:

image002.jpg


الكلمات الدالة:

كابا المكرر كاراجينان ، المكرر كابا كاراجينان

Kappa Semi Refined Carrageenan، Kappa Semi-Refined Carrageenan

المكرر كاراجينان كابا

وصف :

كابا المكرر Carrageenan هو عديد السكاريد ذات الوزن الجزيئي الكبير المستخلص أساسًا من kappaphycus alvarezii و eucheuma cottonii. نظرًا لخصائصه الفريدة لقدرة التبلور واللزوجة المعتدلة والثبات والشفافية العالية ، يستخدم Kappa Refined Carrageenan على نطاق واسع كعامل تبلد وتعليق ، ومثخن ، ومستحلب في صناعة الأغذية لتصنيع حلوى جيلي ، حلوى جيلاتينية ، آيس كريم ولحوم معالجة ، إلخ

يتم الحصول على كبا كاراجينان المكرر من خلال استخراج السلالات الطبيعية من الأعشاب البحرية من Gigartinaceae ، Solieriaceae ، hypneaceae و Furcellariaceae ، عائلات الطبقة الرودوفيزيائية (الأعشاب البحرية الحمراء). ﻻ ﯾﻧﺑﻐﻲ اﺳﺗﺧدام أي رواﺳب ﻋﺿوﯾﺔ ﺑﺧﻼف اﻟﻣﯾﺛﺎﻧول واﻹﯾﺛﺎﻧول واﻟﺑروﺑﯾن -2 أﻟف. يتكون الكاراجينان نفسه بشكل رئيسي من أملاح البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم من استرات كبريتات السكاريد التي ، في التحلل المائي ، تسفر عن الجالاكتوز و 3-6-أنهيدروجلاكتوز. لا يتم تحلل مركبات Kappa Carrageenan المكررة أو تتحلل كيميائياً. وقد استخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية والطب والمواد الكيميائية العناية الشخصية وهلم جرا.

Carrageenans أو carrageenins هي عائلة من السكريات الخطية مكبوسة التي يتم استخراجها من الأعشاب البحرية الصالحة للأكل حمراء. يتم استخدامها على نطاق واسع في صناعة الأغذية ، لخصائص التبلور ، والسماكة ، وتحقيق الاستقرار. التطبيق الرئيسي في منتجات الألبان واللحوم ، نظرا لارتباطها القوي للبروتينات الغذائية. هناك 3 أنواع رئيسية من الكاراجينان ، والتي تختلف في درجة من الكبريت. لدى كابا-كاراجينان مجموعة واحدة من الكبريتات لكل ديساكهارايد ، ويحتوى الكاراجينان على اثنين ، ولامدا كاراجينان لديها ثلاثة.

يعتبر الكابا كاراجينان المكرر بديلاً نباتيًا نباتيًا للجيلاتين في بعض الاستخدامات أو يمكن استخدامه لاستبدال الجيلاتين في الحلويات.

المصفوفة كابا كاراجينان هي نوع من أنواع السكاريد الطبيعية التي توجد في هياكل أنواع معينة من الأعشاب البحرية الحمراء. هذه الكربوهيدرات لديها القدرة على تشكيل ، في تركيزات منخفضة جدا ، حلول سميكة أو المواد الهلامية في وسائل الإعلام المائية.

الكابا كاراجينان المصفى هو عبارة عن نوع من اللون الأبيض الباهت إلى ثلجي أو تان إلى مسحوق يتدفق حرًا ومصفرًا خالٍ من الرائحة أو الطعم. الجل هو قابل للحرارة ، يمكن أن تذوب بعد تسخين ويمكن الحل هلام أثناء التبريد. عندما تستخدم في تركيبة مع konjac ، Locust Bean Gum و Xanthan Gum ، يمكن أن يغير من خصائص الهلام بشكل واضح ويجعل جل المرونة والماء.

يتم تطبيق Kappa Carrageenan المكرر على نطاق واسع في المواد الغذائية ، الطب ، الصناعة الكيميائية ، للإمدادات اليومية ، والكيمياء الحيوية ، ومواد البناء ، وطباعة المنسوجات والزراعة.

Fengchen Group هي شركة رائدة في تصنيع وتوريد الكاراجينان في الصين. نحن متخصصون في كميات الجملة والكميات الضخمة ، مما يضمن حصول جميع عملائنا على مصنع ومورد كاراغيرينان كاراجنينان المصفى والمصنوع في الصين في حين يحتاجون إليه. عندما تريد شراء أو شراء كاراجينان الكابتن شبه المكرر من الصين ، يرجى التوجه إلى مجموعة Fengchen Group.

Carrageenan Kappa المصفى هي عبارة عن جزيئات كبيرة مرنة للغاية تشكل هياكل حلزونية. هذا يعطيهم القدرة على تشكيل مجموعة متنوعة من المواد الهلامية المختلفة في درجة حرارة الغرفة. يتم تطبيقها على نطاق واسع كما المضافات الغذائية وغيرها من الصناعات الأخرى كعوامل سميكة واستقرار.

جميع carrageenans هي السكريات ذات الوزن الجزيئي العالي تتكون من تكرار وحدات الجالاكتوز و 3.6 هيدروجالاكتوز (3،6-AG) ، وكلاهما sulfated و nonsulfated. يتم ربط الوحدات بالتناوب بين روابط α-1،3 و β-1،4 glycosidic.

هناك 3 فئات تجارية رئيسية من الكاراجينان:

المصفوفة Carrageenan Kappa تشكل المواد الهلامية القوية والجامدة في وجود أيونات البوتاسيوم. يتفاعل مع بروتينات الألبان. يتم الحصول عليها بشكل أساسي من Kappaphycus alvarezii.

Carrageenan المكرر Iota أشكال الهلام لينة في وجود أيونات الكالسيوم. يتم إنتاجه بشكل رئيسي من داء الأسناخ Eucheuma. لامدا لا هلام ، ويستخدم لزراعة منتجات الألبان.

الاختلافات الرئيسية التي تؤثر على خصائص كابا ، iota ، و lambda carrageenan هي عدد وموضع مجموعات سلفات الإستر على وحدات الجالاكت المتكررة. تؤدي المستويات الأعلى من كبريتات الإستر إلى انخفاض درجة حرارة الذوبان في الكاراجينان وتنتج قوامًا أقل قوة ، أو تساهم في تثبيط الجل (lambda carrageenan).


الاستخدام والتطبيقات:

1. مزيج كاراجينان كابا المكرر مع اللثة الأخرى أو استخدامها مباشرة في عملية الإنتاج من المنتجات النهائية ؛

2. يُقترح خلط مزيج Carrageenan Kappa المكرر مع مكونات أخرى ، مثل السكر ، ثم التفريق في الماء البارد ، لتجنب التكتل.

3. كمية الاستخدام من Carrageenan Kappa المكرر يعتمد على الطلب الفعلي في عملية الإنتاج.


شهادة تحليل (شهادة توثيق البرامج ، TDS)

Kappa Refra Carrageenan: E407

Kappa Semi-Refined Carrageenan: E407a Iota Semi-Refined Carrageenan

المواصفات الفيزيائية والكيميائية

مظهر خارجي

من البيض إلى ثلجي ، الخشنة إلى مسحوق ناعم

تان إلى المصفر ، الخشنة إلى مسحوق ناعم تان إلى المصفر ، الخشنة إلى مسحوق ناعم

حجم الجسيمات

95 ٪ تمر 60mesh

95 ٪ تمر 120 شبكة

95 ٪ تمر 200 شبكة

95 ٪ تمر 120 شبكة

95 ٪ تمر 200 شبكة

95 ٪ تمر 120 شبكة

95 ٪ تمر 200 شبكة

اللزوجة (m.Pas)

.≥5

≥5

≥5

≥5

≥5

≥5

≥5

مجموع محتوى الرماد

≤30

≤30

≤30

≤30

≤30

≤30

≤30

رطوبة(٪)

≤12

≤12

≤12

≤10

≤10

≤10

≤10

الشفافية (1٪)

≥70

≥70

≥70

***

***

***

***

مستوى PH

8،0-11،0

8،0-11،0

8،0-11،0

8،0-11،0

8،0-11،0

8،0-11،0

8،0-11،0

الرماد لا تذوب في الأحماض

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

Sulphate (٪، count by SO

15-40

15-40

15-40

15-40

15-40

15-40

15-40

الزرنيخ (جزء في المليون)

≤3.0

≤3.0

≤3.0

≤3.0

≤3.0

≤3.0

≤3.0

الرصاص (جزء في المليون)

≤5.0

≤5.0

≤5.0

≤5

≤5

≤5

≤5

الزئبق (جزء في المليون)

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

≤1.0

الكادميوم (جزء في المليون)

≤2.0

≤2.0

≤2.0

≤2.0

≤2.0

≤2.0

≤2.0

مجموع عدد اللوحات (cfu / g)

≤5000

≤5000

≤5000

≤5000

≤5000

≤5000

≤5000

الخميرة والقوالب (cfu / g)

≤300

≤300

≤300

≤300

≤300

≤300

≤300

بكتريا قولونية

غائبة في 5g

غائبة في 5g غائبة في 5g

السالمونيلا

غائبة في 10g

غائبة في 10g غائبة في 10g


الكاراجينان المكرر

مظهر خارجي

مسحوق أبيض ثلجي

حجم الجسيمات

95 ٪ دقيقة. من خلال شبكة 120

اللزوجة (mpa.s)

E5

محتوى الرماد الكلي (٪)

D30

الرطوبة (٪)

D10

قوة الهلام (g / cm2) (1.5٪ وزن / وزن ، 0.2٪ kcl ، 20)

E1100

الشفافية (ر٪)

E70

فتاه

7.0 ~ 9.0

رماد لا تذوب في حامض (٪)

d1.0

الكبريتات (٪ ، العد بنسبة so42-)

15 ~ 40

معدن ثقيل

محتوى الزرنيخ (جزء في المليون)

d3.0

محتوى الرصاص (جزء في المليون)

d5.0

محتوى الزئبق (جزء في المليون)

d1.0

محتوى الكادميوم (جزء في المليون)

d2.0

علم الاحياء المجهري

مجموع عدد اللوحات (cfu / g)

D5000

الخميرة والقوالب (cfu / g)

D300

ه. القولونية

سلبي في 5g

السالمونيلا

سلبي في 10G

شبه carrageenan المكرر

مظهر خارجي

مسحوق أصفر صغير

حجم الجسيمات

120 / 200mesh

اللزوجة (mpa.s)

20 ~ 200

محتوى الرماد الكلي (٪)

D30

الرطوبة (٪)

D13

kcl gel strength (g / cm2) (1.5٪، 0.2٪ kcl)

E450

الشفافية (ر٪)

E70

فتاه

7.0 ~ 11.0

رماد لا تذوب في حامض (٪)

d1.0

الكبريتات (٪ ، العد بواسطة so42-)

15 ~ 40

معدن ثقيل

محتوى الزرنيخ (جزء في المليون)

d2.0

محتوى الرصاص (جزء في المليون)

d5.0

محتوى الزئبق (جزء في المليون)

d1.0

محتوى الكادميوم (جزء في المليون)

d1.0

علم الاحياء المجهري

مجموع عدد اللوحات (cfu / g)

D5000

الخميرة والقوالب (cfu / g)

D300

ه. القولونية

سلبي في 5g

السالمونيلا

سلبي في 10G


مزايا منتجاتنا:

(1) الكاراجينان شبه المكرر هو المضافات الغذائية عالية الجودة مع مسحوق التبلور قوي ولزوجة عالية.

(2) الكاراجينان قابل للحرارة ، مما يعني أنه يمكن صهره ليصبح محلولًا ، وفي نفس الوقت يعود إلى مرحلة الهلام بعد تبريده.

(3) كما أنها قابلة للذوبان في الماء بدرجة كبيرة ، بدء الحصول على حل عند 70 درجة مئوية بينما تحل تماما عند 80 درجة مئوية.

(4) لديها ثبات عالي دون فقدان قوة التبلور واللزوجة من خلال التعرض لفترة طويلة. يمكن أيضًا حلها في محلول محايد وقلوي تحت التسخين.

أعلى جودة ، نقية كابا مصنع المصفوفة كاراجينان المكرر في الصين ؛ الصين Kappa شبه المكرر Carrageenan المواد الخام مورد في الصين. الصين كابا شبه المصفوفة Carrageenan المصنعة في الصين.


إذا كنت تبحث عن carrageenan المكررة ، كابا شبه المصفى كاراجينان e407 ، مرحبا بكم في الاتصال بنا. نحن واحدة من الشركات المصنعة الرائدة في الصين والمهنية والموردين في هذا المجال. الأسعار التنافسية وخدمة جيدة بعد البيع متوفرة.
Hot Tags: كابا المكرر كاراجينان ، كابا شبه المصفوفة كاراجينان e407 والمصنعين والموردين والسعر
التحقيق

You Might Also Like