بروتين فول الصويا المعزول

فول الصويا البروتين المركزة أو بروتين فول الصويا المركز الصين بروتين الصويا أو مصنع بروتين فول الصويا المركزة، المورد، الشركة المصنعة في الصين. الخصائص: مسحوق أصفر فاتح. الحزمة: 25Kgs / حقيبة أو 25Kgs / وصف طبل الألياف: تركيز بروتين فول الصويا هو نوع من ...

تفاصيل المنتج

بروتين فول الصويا المعزول

Isolated Soybean Protein

الصين المعزولة مصنع بروتين فول الصويا، المورد، الشركة المصنعة في الصين.

رقم CAS: 9010-10-0

الخصائص: المظهر هو أصفر فاتح ومسحوق أبيض حليبي

صيغة الهيكل:

Isolated Soybean Protein formula

الحزمة: 25Kgs /طبل الألياف

وصف:

عزل مسحوق بروتين الصويا المستمد من فول الصويا المُغَلَّم والـ dehulled (متوفر من فول الصويا غير Gmo).

التطبيقات:

الصناعات الغذائية للاستهلاك البشري: بروتين فول الصويا المعزول يجد تطبيقاته في الغذاء والنباتي والطعام الخفيف والأسماك والسوريمي والنقانق والأطعمة الصحية

المواصفات الكيميائية:

البروتين (mfb): 90٪ دقيقة

الرطوبة: 6.0٪ كحد أقصى

النفط: 0.7% كحد أقصى

الرماد: 5.5 ٪ كحد أقصى

المبيدات الحشرية والتبخير والسمات الفطرية سلبية

مواصفات الميكروبيولوجية

عدد اللوحات القياسية: 20,000 / gr كحد أقصى

الخميرة والعفن: 100 / غرام ماكس

السالمونيلا: سلبي في 25 غرام

E. كولاي: سلبي في 1 gr

المواصفات المادية

حجم 100 (شبكة): 90٪ دقيقة

مدة الصلاحية والتخزين والنقل:

الحد الأقصى 12 شهرا من تاريخ الإنتاج، عندما تخزن في ظروف جافة وباردة، أقل من 26.0C (78.80 فهرنهايت)، في رطوبة نسبية 65٪ أو أقل. النقل في شاحنة نظيفة / حاوية في درجة الحرارة المحيطة. لا يتم نقلها مع مواد غير متوافقة أو غير مغذية / مواد غذائية.

التغليف

يتم تعبئتها المعزولة بروتين فول الصويا في الغذاء طبقة ثلاثية الطبقة ورقة / PE أكياس مختومة، صافي الوزن 20 كجم (56Ib).

كما الصين الأكثر شهرة المورد مسحوق بروتين الصويا المعزولة في الصين، تشينغداو فنغشين التكنولوجيا والتجارة المحدودة مسحوق بروتين فول الصويا المعزولة هي معبأة بشكل جيد مع أحدث وأكثر حزمة الأكثر أمانا.

هناك اختلافات بين بروتين الصويا وعزل بروتين الصويا

1. خصائص مختلفة

1) بروتين فول الصويا: بروتين فول الصويا هو نوع من البروتين النباتي، وتكوينه من الأحماض الأمينية يشبه تكوين بروتين الحليب. باستثناء الميثيونين أقل قليلاً، محتوى الأحماض الأمينية الأساسية الأخرى غنية نسبياً، وهو بروتين نباتي كامل.

2) عزل بروتين الصويا: عزل بروتين فول الصويا (SPI) هو نوع من كامل السعر البروتين المضافة الغذائية المنتجة من انخفاض درجة الحرارة وجبة فول الصويا desolved. لديها مستحلب، ترطيب، امتصاص النفط، هلام، رغوة والملتحمة.

2. محتوى البروتين مختلف

1) بروتين فول الصويا: محتوى البروتين حوالي 38٪.

2) بروتين فول الصويا المعزول: محتوى البروتين من عزل بروتين فول الصويا هو أكثر من 90٪.

3- طرق مختلفة للوجود

1) بروتين فول الصويا: هناك نوعان من منتجات بروتين فول الصويا: منتجات بروتين فول الصويا المجفف ومنتجات بروتين فول الصويا محكم.

2) بروتين فول الصويا المعزول: بروتين فول الصويا هو نوع من البوليمر العضوي الجزيئي عالية شكلتها سلسلة من الأحماض الأمينية من خلال السندات الببتيد. وهي تتألف أساسا من الزلال والغلوبولين، الذي يمثل الزلال 5٪ وglobulin حسابات ل90٪.

عزل بروتين فول الصويا هو نوع من كامل السعر البروتين المضافة الغذائية المنتجة من انخفاض درجة الحرارة وجبة فول الصويا. محتوى البروتين من عزل بروتين فول الصويا هو أكثر من 90٪، وهناك ما يقرب من 20 نوعا من الأحماض الأمينية، التي تحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان. وهي غنية بالتغذية ولا تحتوي على الكوليسترول. وهي واحدة من أنواع قليلة من البروتين النباتي الذي هو قادر على استبدال البروتين الحيواني.

الأشكال الموجودة من بروتين فول الصويا المعزول:

بروتين فول الصويا هو نوع من البوليمر العضوي الكلي الجزيئات التي شكلتها سلسلة من الأحماض الأمينية من خلال السندات الببتيد. وهي تتألف أساسا من الزلال والغلوبولين، الذي يمثل الزلال 5٪ وglobulin حسابات ل90٪.

وفقا لخصائص مناعية من عزل بروتين الصويا. ويمكن تقسيم بروتين فول الصويا المعزول إلى أربع فئات: تركيز الجلوبيولين (حوالي 15٪)، 13 تركيز الجلوبيولين (حوالي 28٪)، y-globulin التركيز (حوالي 3٪) والغلوبولين القابل للذوبان (40٪).

الخصائص الوظيفية:

خاصية استحلاب

عزل بروتين الصويا (SPI) هو من المواد الراكفة، والتي يمكن أن تقلل من التوتر السطحي للمياه والنفط وكذلك الماء والهواء. من السهل أن تشكل بروتين فول الصويا المعزول مستحلبًا مستقرًا. في إنتاج الأغذية المخبوزة، والغذاء المجمدة والطعام الحساء، ويمكن استخدام عزل بروتين الصويا كما مستحلب لجعل المنتج مستقرة.

الترطيب

يحتوي عزل بروتين الصويا على العديد من المجموعات القطبية على طول هيكلها العظمي سلسلة الببتيد، لذلك لديها امتصاص الماء، والاحتفاظ بالماء والمساحة. قدرة امتصاص الماء من بروتين فول الصويا المعزول أقوى بكثير من البروتين المركز، وبالكاد يتأثر بدرجة الحرارة. كما أن بروتين فول الصويا المعزول لديه القدرة على الحفاظ على الماء أثناء المعالجة، وأقصى سعة للاحتفاظ بالماء هي 14 غرام من الماء / بروتين G.

امتصاص النفط

يمكن أن يشكل فصل البروتين إلى منتجات اللحوم مستحلبًا ومصفوفة جل لمنع الدهون من الانتقال إلى السطح ، مما يعزز امتصاص الدهون أو ربط الدهون. يمكن أن تقلل من فقدان الدهون والعصير أثناء تجهيز منتجات اللحوم، وتساعد على الحفاظ على استقرار الشكل، ومعدل امتصاص النفط من البروتين المنفصل هو 154٪.

جلهيشن

يمكن استخدام بروتين فول الصويا المعزول ليس فقط كناقل للمياه ، ولكن أيضًا كناقل للمواد المنكهة والسكريات وغيرها من المجمعات ، وهو أمر مفيد جدًا لتجهيز الأغذية.

رغوة الممتلكات

خاصية رغوة عزل بروتين الصويا هو الأفضل، والتي يمكن أن تعطي الغذاء بنية فضفاضة والذوق السليم.

الملتحمة

عندما يتم تقطيع اللحوم ، يتم تغليف خليط من البروتين المعزول وبروين البيض على سطح الألياف لتشكيل فيلم ، وهو سهل الجفاف ، ويمكن أن يمنع فقدان الرائحة ، ويؤدي إلى عملية الإماهة ، ويوفر هيكلًا معقولًا للمنتجات المهيئة.

القيمة الغذائية لبروتين فول الصويا المعزول:

1، نسبة عالية من البروتين

بروتين فول الصويا المعزول هو مكمل بروتين مثالي للنباتيين والناس العاديين.

2. الدهون قليلة

بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، استبدال جزء من البروتين مع بروتين الصويا لا يمكن أن تقلل فقط من تناول الكوليسترول والدهون المشبعة، ولكن أيضا تحقيق تناول التغذية المتوازنة.

3. بروتين فول الصويا المعزول سوف يساعد على زيادة الكالسيوم

يمكن لبروتين الصويا منع فقدان الكالسيوم البولي، وتعزيز صحة العظام والحد من خطر هشاشة العظام.

4. بروتين فول الصويا المعزول قادر على خفض الكوليسترول

وقد أظهرت الدراسات أن المداهمة اليومية من 25g بروتين الصويا يمكن أن تقلل بشكل فعال من مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم البشري، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

5. لا إزعاج

مسحوق بروتين فول الصويا المعزول يزيل مثبطات التبسين الغذائية الأصلية من فول الصويا، لذلك لا داعي للقلق بشأن عسر الهضم، وخلع المعدة وغيرها من ردود الفعل غير المريحة.

أعلى جودة، نقية معزولة مصنع مسحوق بروتين فول الصويا، المورد، الشركة المصنعة في الصين.

إذا كنت تبحث عن بروتين فول الصويا المعزول، مرحبا بكم في الاتصال بنا. نحن واحدة من الشركات المصنعة الصينية الرائدة والمهنية والموردين في هذا المجال. أسعار تنافسية وجيدة بعد البيع الخدمة المتاحة.
Hot Tags: بروتين فول الصويا المعزول، والمصنعين والموردين، والسعر
التحقيق

You Might Also Like